Seppioline "fritte" con patate lesse

Il "fritto" del titolo è tra virgolette non a caso.. queste seppioline sembrano fritte al palato, ma in realtà sono cotte al forno..

la ricetta delle seppioline "fritte" è semplice:

- seppioline già pulite;

- limone q.b.;

- sale q.b.;

- vino bianco q.b.;

- pangrattato q.b.;

- olio q.b.;

- origano q.b. ( a piacere).

Mettete a marinare le seppioline con il limone, il sale e il vino bianco. Lasciatele marinare almeno un'oretta. Mescolate in un piatto il pangrattato con l'origano, togliete le seppioline dalla marinata e passatele nel pangrattato aromatizzato. 

Mettetele su una teglia ricoperta con carta forno e un filo d'olio. Un'accortezza: non mettetele molto vicine, altrimenti non rosoleranno bene. Condite con un filo d'olio, e mettete in forno caldo a 180 gradi per 10-15 minuti. All'uscita salate e servite accompagnandole con patate lesse o verdura e.. buon appetito!