Ecco a voi i panzerotti naan.. il cheese naan è un pane tipico indiano buonissimo, che viene utilizzato come accompagnamento..
Gli ingredienti per i panzerotti naan sono:
- 1 bustina di lievito per impasti salati
- 300 gr. di farina
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 3 cucchiai di olio
- sale e acqua tiepida q.b.
- 250 gr di Philadelphia.
Impastate il lievito con la farina, poi unite yogurt, olio, sale e aggiungete un po di acqua tiepida e lavorate per circa 10 minuti. Lasciate riposare l'impasto per circa un ora, poi dividete l'impasto in parti più piccole e stendete la pasta con il mattarello formando dei dischi.
Mettete una bella cucchiaiata di philadelphia al centro di ogni disco e richiudete. Fate cuocere in padella con un filo d'olio.. io consiglio le padelle di ceramica, perchè a differenza di quelle antiaderenti scaldano, ma non bruciano.. sono davvero deliziosi, e quando li preparo io e mio marito andiamo in visibilio.. ;-)
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