I rotoli di sfoglia sono un'ottima soluzione per risolvere una cena dell'ultimo minuto.. il salame spagnolo è stata una rivelazione. La prima volta che l'ho visto non ero convintissima dato il suo colore molto acceso, ma la curiosità era forte.
E devo dire che sono stata piacevolmente sorpresa, e poi il gusto spiccato del salame ben si sposa con il gusto più neutro della ricotta a meraviglia ;-).
E devo dire che sono stata piacevolmente sorpresa, e poi il gusto spiccato del salame ben si sposa con il gusto più neutro della ricotta a meraviglia ;-).
La ricetta del rotolo di sfoglia è la seguente:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
- 100 gr di salame spagnolo;
- 250 gr di ricotta;
- latte q.b.
Aprite la sfoglia, spalmatela con la ricotta, mettete il salame spagnolo e arrotolate sul lato lungo. Spennellate il rotolo con un pò di latte e mettete in forno a 200 gradi per circa 25-30 minuti. Più semplice di così ;-).
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