Questo è il mio primo pane fatto in casa.. Ecco la ricetta del pane:
- 250 gr di farina manitoba;
- 1 bustina di lievito per impasti salati;
- sale q.b.;
- zucchero q.b.;
- acqua tiepida q.b. per impastare.
Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto morbido e mettere a lievitare per almeno 2 ore..i tagli li ho realizzati prima di metterlo in forno, in modo tale che lievitando mentre cuoce, il pane si apra ancora di più diventando bello, come quello dei panifici, ma anche molto buono, croccante fuori e morbido dentro ;-). Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento