Torta all'arancia con crema all'arancia

Questa è una ricetta di mia madre, buonissima, ideale da fare in questo periodo, dato che le arance sono di stagione, naturalmente se vi piace questo frutto. 

Ciò che rende gustosa e particolare questa torta è la crema utilizzata per farcirla, che non è una vera e propria crema, ma una sorta di marmellata che si fa in pochissimo tempo.. provare per credere! 

La ricetta della torta all'arancia con crema all'arancia è:

Per la torta:

- 200 gr di farina;

- 200 gr di zucchero;

- 100 gr di burro sciolto;

- 4 uova;

- la scorza grattugiata di 3 arance e di 1 limone;

- 1 bustina di lievito per dolci.

Per la crema:

- il succo di 3 arance;

- 5 cucchiai di zucchero;

- 1 cucchiaio di farina.

Per la torta, mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete le scorze di arance e limone, aggiungete il burro e la farina, e per ultimo il lievito. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi, in una teglia imburrata e infarinata o ricoperta di carta forno, per circa 30 minuti. 

Nel frattempo preparate la crema, mettendo tutti gli ingredienti in un pentolino a fuoco basso e mescolando fino a quando la crema non si è addensata. Una volta cotta la torta e raffreddata, tagliatela a metà, farcitela con la crema e decoratela con zucchero a velo.. golosità allo stato puro!!!!