Muffin super cioccolato

Questa ricetta vi farà fare un figurone perchè questi muffin sono davvero buonissimi.. 

Eccovi la ricetta di questi sofficissimi muffin super cioccolato:

- 300 gr di farina;

- 120 gr di zucchero;

- 4 cucchiai di cacao amaro;

- 80 gr di burro;

- 180 gr di cioccolato fondente;

- 1 yogurt bianco;

- 2 uova;

- 1/2 tazzina di latte;

- 1 bustina di lievito per dolci.

Fate sciogliere 100 gr. di cioccolato con il burro a bagnomaria. Trasferitelo in una ciotola quando è tiepido e aggiungete lo yogurt, le uova e il latte. In un'altra ciotola mescolate la farina con il cacao, lo zucchero e il lievito;  unite anche la crema di cioccolato e yogurt e mescolate molto brevemente. Aggiungete alla fine il resto del cioccolato sminuzzato e riempite le formine da muffin imburrate e infainate, o ricoperte dalle apposite cartine.
Cuocete in forno già caldo per 20 minuti a 180°.