Ecco una ricetta che vi risolverà in pochissimo tempo il dilemma: cosa preparo per antipasto, che non siano i soliti rustici? Oppure: come faccio a rendere sfizioso un aperitivo in poco tempo? Oppure: cena leggera ma con gusto? Questa ricetta è la risposta alle vostre domande :-D.. facile, vecole, e di sicura riuscita ;-)
Gli ingredienti per realizzare le rose di zucchine con crumble aromatico sono:
- 3 zucchine ;- 2 fette di pancarrè ;
- 1 alice sott'olio;
- 4-5 pomodori secchi sotto'olio ;
- 30 gr di scaglie di grana;
- vino bianco e acqua q.b. ;
- maggiorana, timo, prezzemolo, olio evo q.b.
Tagliate
le zucchine a strisce sottili per il lungo e sbollentatele in acqua salata per qualche minuto. Tritare il pane con le erbe aromatiche, l'alice e i pomodori secchi. Farcite con questo composto le strisce di zucchine, aggiungete un pò di grana e arrotolatele.
Distribuite sulle zucchine il crumble aromatico rimanente, la raspadura e e un filo di olio e fate gratinare in forno per circa 5 minuti.. buon appetito ;-)
Nessun commento:
Posta un commento