Lasagne di pane

Queste lasagne di pane, non hanno nulla da invidiare alle lasagne di pasta.. provare per credere.. se volete servire una cena gustosa, non laboriosa, e che vi permette anche di utilizzare il pane secco avanzato, questo è il piatto che fa per voi..

la ricetta per realizzare le lasagne di pane è:

- 1 cipolla

- olio evo q.b.

- 1 l di passata di pomodoro

- basilico qb

- sale e zucchero qb

- fette di pane secco qb

- 2 mozzarelle

- brodo vegetale qb

- parmigiano qb

Preparate il sugo con la cipolla affettata e rosolata in padella con un po di olio, poi aggiungete il pomodoro, il basilico e salate. Unite un po' di zucchero e lasciate cuocere col coperchio per una ventina di minuti.

Nel frattempo togliete la crosta al pane e tagliate la mozzarella a dadini. Componete le lasagne in una teglia con un base di sugo alternando degli strati di pane bagnato col brodo, sugo, mozzarella e parmigiano, fino ad esaurimento ingredienti.

Cuocete a 180 gradi in forno per circa 20 minuti e buona cena ;-)